Sou uma empresa: Cafeína
O Grupo Cafeína nasceu em 1995 e é hoje um conjunto de restaurantes de reconhecido êxito na cidade do Porto. Vasco Mourão criou ao longo dos anos uma nova forma de fazer e compreender a restauração na cidade. Hoje são mais de 100 colaboradores que diariamente põem em marcha os diferentes restaurantes do grupo, com os seus diversos conceitos, estilos e personalidades, mas sempre com um denominador comum – proporcionar aos seus clientes uma experiência única. O Grupo Cafeína encontra-se em expansão com um novo e emocionante projecto, pelo que procura profissionais da área para assumir as funções de cozinheiro(a) nas suas diferentes equipas. Procuramos profissionais com vocação, carisma, dedicação e resiliência. Que sejam, apaixonados pela arte da gastronomia e hospitalidade, que gostem de trabalhar em equipa. Benefícios: Oportunidade de trabalhar em projetos empolgantes e dinâmicos num grupo sólido e em crescimento; Integração em equipas jovens e inclusivas onde se estimula um ambiente positivo; Remuneração acima da média + Subsídio de Alimentação; Sistema de gratificação claro e transparente; 2 folgas semanais; Possibilidade de crescimento profissional dentro do Grupo Cafeína; Regalias. Valorizamos: Experiência comprovada em funções similares; Formação em Cozinha; Sólido conhecimento de técnicas culinárias e habilidades gastronómicas; Criatividade na elaboração de pratos e menus inovadores; Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe; Atitude proactiva, dinamismo e paixão pela culinária. Responsabilidades: Preparar pratos seguindo os padrões estabelecidos pela empresa; Assegurar a qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos; Contribuir para o desenvolvimento de novos menus e receitas; Manter a área de trabalho organizada e limpa de acordo com a implementação das regras de HACCP; Receção, organização e armazenamento de matérias-primas e mise-em-pace; Colaborar com a equipa para garantir um serviço de excelência.
Requisitos :
